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Apr 04, 2023

グリーンビルの概要: Ye Olde Fireplace は街のレストランの歴史の中で伝説的な場所を占めています

Charlie Grubbs e Cecil Bagwell aprono Ye Old Fireplace a South Pleasantburg

チャーリー・グラブスとセシル・バグウェルがオープンイェ・オールド暖炉1960 年にサウス プレザントバーグ ドライブにオープンしました。ダウンタウン以外でステーキを食べられる唯一の競合店は、新しいステーキ店でした。囲炉裏ステーキハウスウェイド・ハンプトン大通りにありますが、ステーキとダンスのための場所でした。炭火ステーキハウスオーガスタロード沿い。 しかし、グラブス氏とバグウェル氏は、20 年間のレストランでの経験と「南部のショープレイス」を創造するという野心を組み合わせました。 新しい建物には、もちろん、大きくて魅力的な暖炉がありました。 広々としたダイニング ルームは 100 名様まで収容可能で、メニューは熟成させた炭火焼きステーキが中心です。

数か月以内に、このレストランは、新しく結成されたグループのような多くの地元グループの定期的な集会の場所になりました。プレザントバーグ ロータリー クラブそしてそのオーガスタ ロード キワニス クラブ 。 よりカジュアルなファミリー ダイニング ルームは毎日のランチとディナーに利用され、1962 年にはイェ オールド パブ、ウィンザー ルーム、キング チャールズ ルームを含む 5 つのプライベート ダイニング ルームが追加されました。

エンターテイメントとして、60 年代初頭のゲストは、ハリー フレイザー オーケストラやゴマー パイルの軽快な声などの演奏家を楽しみました。 1966年までにグラブスは、より有名なバンドを主催する方針を採用した。 ビッグバンド時代のアメリカの偉大なトランペット奏者の一人、チャーリー・スピヴァックが初めてレストランに現れたのはその時だった。 彼は 1920 年代後半にベン・ポラック・バンドとともにニューヨーク市のクラブで演奏を始めましたが、すぐにトミー・アンド・ジミー・ドーシー・バンドのサイドマンになりました。 何十年もの旅を経て、スピヴァクはグリーンビルに根を張る準備ができていた。 その時までにスピヴァクは「世界で最も優しいトランペットを吹く男」という評判を獲得しており、地元の人々はキング・チャールズ・ルームの社内演奏者として週に6晩彼の演奏を聞くことができるようになった。

1960 年代後半までに、シーフードもメニューに並ぶようになりました。 カニ肉を詰めた新鮮なメイン産ロブスターと日替わりのオイスターとシーフードのバーが登場し、レストランではファミリーダイニングの宿泊者向けに、フライドヒラメのフィレとベイクドポテト、サラダ、パン、ドリンクがわずか 1.99 ドルで付くというお得なプランを打ち出しました。 「ビッグバンドの本拠地」としてのこのレストランの評判は、グレン・ミラー・オーケストラ、ウディ・ハーマン、カウント・ベイシー、サミー・ケイ、ビリー・メイ・バンドの出演により確立されました。 世界的に有名なチャーリー・スピヴァクがテーマソング「スタードリームス」を演奏する姿は、イェ・オールド・ファイアプレイスでのみ見ることができました。

1975年、スピヴァクの友人であり25年間バンド仲間だったサックス奏者のチャールズ・ルッソが悲劇的に殺害され、レストランとグリーンビル、そして世界に荒廃が訪れた。 閉店直後、スタッフとバンドメンバーがまだいたときに武装した男2人が侵入した。 緊張したガンマンの一人はルッソが間違った行動をしていると思い、胸を撃った。 泥棒らは数千ドルや宝石を盗んで逃走したが、捕まらなかった。 おそらくグリーンビルの歴史の中で最も悪名高い未解決事件だろう。

どういうわけかバンドは活動を続け、スピヴァクは最終的にイェ・オールド・ファイアプレイスで7枚のアルバムをレコーディングした。 最初は「チャーリー・スピヴァク・アット・ザ・キング・チャールズ・ルーム」で、次に「ナイト・トレイン」、「ボーン・フリー」、そして「イェ・オールド・暖炉の一夜」が続いた。

チャーリー・スピヴァクは1978年にセミリタイア生活に入り、数年後、ライバルのダンスとステーキの店チャコール・ステーキ・ハウスのオーナー、スティーブ・スモールがチャーリー・グラブスを買収し、イェ・オールド・ファイアプレイスを引き継いだ。 ガイ・ロンバルド、トミー・ドーシー、ウディ・ハーマン、バディ・リッチらによるビッグバンドのサウンドは、年に数回の特別なイベントでのみそこで聞かれ続けました。 時代が変わり、ビッグバンドや古いダンス スタイルのファンが減り始めると、スモールはかつてのオーバーフロー/プライベート ダイニング エリアを、クラブ ポットと呼ばれる家族向けのシーフード レストランに改装しました。 1990 年 1 月に最終的に閉店するまで、ゲストはジーン ブラウン コンボとストーミー ウェザーで楽しまれ続けました。

ジョン M. ノーランは、グリーンビル ヒストリー ツアーズ (greenvillehistorytours.com) のオーナーであり、『サウスカロライナ州歴史あるグリーンビルのガイド』と『サウスカロライナ州グリーンビルの失われたレストラン』の著者です。

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